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关于举办学院首届厨艺大赛的通知

发布日期:2016-12-20访问次数: 字号:[ ]

学院广大师生:

    为进一步提高学院各食堂烹饪水平,弘扬中国传统饮食文化,展现学院师生风采,丰富广大师生的生活,后勤管理处将于近期举办学院首届厨艺大赛,具体安排如下:

一、主办单位:后勤管理处

二、大赛主题:迎新年、秀厨艺、展风采

三、参赛范围:学院在职职工、在校学生(或社团、班级、宿舍等集体形式)、各食堂员工

四、时间安排、

(一)报名

20161226日前,填写《防灾科技学院首届厨艺大赛报名登记表》,发送至28142179@qq.com,纸介版交至南校区后勤楼210办公室。

(二)比赛

时间:2016123016:30(以最终通知时间为准)

地点:教工餐厅一层操作间加工,二层大厅展示

五、有关事宜的说明

(一)每名选手(或社团、班级、宿舍代表)现场加工不少于1道的中式家常菜肴(荤素自选);

(二)烹饪所需的原材料、调料、餐具等由后勤管理处提供;

(三)评分标准:评委组由校内专家组成。根据菜品的刀功、色、香、味、型当场打分,满分为100分,每项分别占20%比重,个人得分为全体评委打分的算术平均值。

(四)奖项设置

1、教工组一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,参与奖若干。

2、学生组一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,参与奖若干。

(五)涉及本次比赛的其他问题,联系01058412810进行咨询。

欢迎广大师生在比赛期间到现场观摩、监督,并提出宝贵意见和建议。

附件: 防灾科技学院首届厨艺大赛报名登记表

后勤管理处  

20161220

 





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